http://blog.nerikiri.com/ 田舎住まいの和菓子職人のひとりごと ja http://blog.nerikiri.com/index.php?itemid=156204 http://blog.nerikiri.com/index.php?itemid=153130 http://blog.nerikiri.com/index.php?itemid=153129 http://blog.nerikiri.com/index.php?itemid=151670 毎年恒例の千葉県技能士会の競技大会が行われました。 真っ白なねりきり250グラムと漉し餡120グラムが配られて 二時間で五色五態の作品を作る競技で 今年のテーマは「母の日」 難しいテーマでしたが、参加した17人はすばらしい腕の持ち主ばかりで、カーネーション、バラなどはみなさん作っていましたが ひとつも同じものがなく個性あふれるものばかりでした。 来年はデパートなどの一般の人の目が触れるようなところで 開催すれば和菓子の可能性をアピールできると思います。 http://blog.nerikiri.com/index.php?itemid=149586 前にアンパンマンのご注文をいただいたお客様より、ふたたびキャラクタ菓子のご注文です。良くできたと思います。ご子息様は喜んでくれたかな？ ちなみに構想五日間、制作2時間といったところでしょうか。たいへんでした